Рис с курицей

Состав:
1 куриная грудка без костей и кожи
4 чашки белого риса
Куриный бульон
Кинза

1. Готовим куриную грудку.
Замаринуйте куриную грудку с вашими любимыми специями. Я обычно использую соевый соус, соль и перец, оливковое масло и мед. Я оставляю отмокать в соусе примерно на 2-3 часа. Затем я нарезаю курицу на 2-3 см кубики. Затем быстро обжариваю мясо в течении 5 минут на сковороде.

2. Добавляем рис.
Варим рис. Он не должен быть слишком влажным. Чем суше он будет, тем лучше.

3. Перемешиваем и продолжаем готовить.
Кладем рис и курицу в кастрюлю с куриным бульоном.
Бульон должен покрывать рис и мясо примерно на 2-3 см. Если жидкости не хватает, просто добавьте немного воды. Доведите до кипения. Как только закипит, уменьшите пламя и оставьте на медленном огне на 20 минут. Следите, чтобы бульон не выкипел полностью. Перемешивайте кашу каждые несколько минут, чтобы она не прилипла к дну. Подливайте воду, если видите, что бульон выкипает. Степень готовность каши определяете сами, в зависимости от того, любите ли вы помягче или потверже.

Приятного аппетита!